Tampilkan postingan dengan label KIMIA PANGAN. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label KIMIA PANGAN. Tampilkan semua postingan
Sabtu, 10 Desember 2022
PEMBUATAN KERIPIK BIDURAN (BIJI DURIAN)
Kami sengaja memilih biji durian untuk
bahan praktek karena memanfaatkan limbah yang tak ada nilai jualnya dan tidak
membutuhkan biaya untuk memperolehnya. Selain itu, kandungan gizi dari biji
durian cukup banyak, dan masyarakat tidak mengetahuinya, sehingga memunculkan
ide kami untuk membuat keripik biji durian .
kami memberi nama produk kami dengan nama “Keripik BIDURAN” yaitu keripik biji durian , kami rasa nama ini
cukup unik dan mudah di ingat untuk menarik perhatian konsumen.
PEMBUATAN PERMEN JAMUR (MEN MUR)
Kami sengaja memilih jamur tiram untuk bahan praktek karena mudah didapat dan tidak membutuhkan biaya tidak begitu mahal. Selain itu, kandungan gizi dari jamur tiram cukup banyak. Kami juga memberi nama “MENMUR” ini karena untuk meningkatkan harga jual yang tinggi supaya banyak masyarakat yang minat untuk membelinya.
PEMBUATAN CRIPTUR (KRIPIK TURI)
Kami memilih bunga turi sebagai bahan
untuk praktikum kimia karena bunga turi mudah didapatkan oleh masyarakat
Indonesia. Selain itu karena bunga turi banyak mengandung gizi. Diantaranya
yang terkandung didalam bunga turi yaitu kalsium, vitamin B, Zat Besi, protein,
basorin, fosfor. Selain itu, Crunchy Turi mengandung vitamin B1, B6, B2, kalsium, folic acid, dan
provitamin E. Nutrisi tersebut cocok untuk ibu hamil, dan juga untuk masyarakat
luas yang sulit buang air besar, sebab crunchy turi dikenal kaya akan serat.
Rabu, 07 Desember 2022
PEMBUATAN LAUNKONG (LADRANG DAUN SINGKONG)
Kami sengaja memilih daun singkong untuk bahan praktek karena mudah didapat dan tidak membutuhkan biaya untuk memperolehnya. Selain itu, kandungan gizi dari daun singkong cukup banyak. Terkadang banyak masyarakat yang menggunakan daun singkong untuk meningkatkan darah, karena mengandung zat besi. Kami juga memberi nama “LAUKONG” ini karena untuk meningkatkan harga jual yang tinggi supaya banyak masyarakat yang minat untuk membelinya.
PEMBUATAN KRUPUK LELE
Kule merupakan makanan yang
mengandung protein tinggi, karena berbahan dasar Lele. Berdasarkan
kajian ilmiah ikan lele memiliki kandungan protein yang cukup tinggi didalamnya
yaitu sekitar 17%,tak hanya itu ikan ini juga memiliki berbagai macam asam
lemak,esensial yang dapat mencukupi kabutuhan akan asam lemak harian kita
sekitar 9%. Namun batasi konsumsi ikan ini,karena kandungan kolesterolnya juga
lumayan tinggi.1 hari 2 ekor sudah cukup memberikan banyak manfaat.
Selasa, 06 Desember 2022
MEMBUAT KRUPUK BUAH NAGA
Baik buah naga merah ataupun buah naga putih sama-sama memberikan dampak yang sangat luar biasa untuk kesehatan tubuh kita. Dengan mengkonsumsi buah naga secara rutin akan menambah kekebalan tubuh dan memberikan zat serta vitamin lain yang bermanfaat bagi tubuh kita.
Manfaat dan kandungan buah naga
sangat baik untuk berbagai macam hal dan pemenuhan vitamin dan mineral dalam
tubuh. Ada sekitar 10 manfaat buah naga ini yang akan kita pelajari lebih
lanjut, manfaat buah ini sangat banyak jika dikonsumsi secara rutin maka
akan membawa efek positif bagi tubuh.
Senin, 05 Desember 2022
MAGIC OF CHEMISTRY : BLENDRANG TEWEL MAKANAN FAVORIT TANPA GIZI
Selamat Pagi ....., Mengawali aktifitas pagi mari kita ngomongin
menu sarapan hari ini. Blendrang Tewel jadi menu pagi ini, menu
kesukaan keluarga saya. ohya sebelumnya saya kenalkan dulu, Blendrang
tewel adalah sayur lodeh yan bahanya berasal dari buah nangka muda yang
sudah di hilangkan kuahnya itu kalu di daerah jawa timuran, kalo
didaerah jogja dkenal dengan istilah GUDEG, bedanya gudeg rasanya
manis, kalo blendrang tewel rasanya agak pedas. Lansung saja Blendrang
Tewel di daerah jawa timuran menjadi salah satu makanan favorit
Langganan:
Postingan (Atom)